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四川特产有: 1. 四川火锅底料:四川火锅是四川地区特色美食,火锅底料包括麻辣底料、清油底料等。 2. 宽粉:宽粉是四川的传统面食,有宽窄两种,口感软糯,常用于火锅料理中。 3. 辣子鸡:四川的经典菜品之一,鸡肉均匀搭配辣椒,香辣可口。 4. 毛肚:四川火锅中的经典食材,口感鲜嫩,入味麻辣。 5. 四川泡菜:四川特色泡菜,以辣椒、豆瓣酱、大蒜等为主要原料,口味鲜香。 6. 四川豆瓣酱:四川特产豆瓣酱,是四川菜肴的重要调料,辣香味浓郁。 7. 水煮鱼:四川传统名菜,以嫩滑的鱼肉和麻辣的调料为特点。 8. 老妈子瓜子:四川特产瓜子,经过特殊加工制作,香脆可口。 9. 剁椒鱼头:四川传统菜品之一,以鱼头和剁椒为主要材料,辣味浓郁。 10. 四川牛肉干:以牛肉为主要原料,经过特殊调味和晾晒制成,口感咸香。
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